Pratos Principais

SOPA DO HENRIQUE

Ingredientes
- 1 pedaço de carne pra sopa (patinho) ou frango
- 1 alho
- 1 cebola pequena
- Legumes picados pode se colocar até 3 tipos de legumes variando e trocando
sempre um a cada dia, no meu exemplo vou colocar abobrinha, cenoura, e
batata.
- Sal a gosto.

Modo de fazer
Picar o alho e a cebola bem picadinhos, colocar na panela junto com um fio
de azeite (pode ser de oliva) e o sal a gosto dar uma refogada junto com a
carne deixar fritar uns 5 minutos. Acrescentar os legumes picados e deixar
refogar mais uns 5 minutos, ai colocar água fria mais ou menos 800 ml de
água isso depende da quantidade de legumes. Eu faço sempre na panela de
pressão por fazer a noite e pra ser mais rápido. Depois dos legumes cozidos
é só acrescentar o macarrãozinho pra sopa, deixar cozinhar por mais alguns
minutos e servir.

Rede 2 porções

Colaboradora
Simoni Grigoli, mãe do Henrique


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FRANGO CROCANTE

Ingredientes
- Coxas e sobrecoxas de frango
- 1/2 copo de requeijão
- farinha de rosca para empanar

Modo de fazer
Tempere o frango como desejar e depois passe pelo requeijão e por último na
farinha de rosca e leve assar até dourar. Depois de pronto fica super sequinho e com um sabor especial.

Colaboradora
Mara Bruneta, mãe da Ana Beatriz


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MACARRÃO INTEGRAL A BOLONHESA COM LEGUMES

Ingredientes
- macarrão integral
- molho de carne moída com tomate
- cenoura, tomate, cebola e alho ralados
- sal a gosto

Modo de fazer
Cozinhe o macarrão em água e sal e reserve. Numa panela, refogue os legumes ralados e acresente o molho de carne moída. Para crianças que não gostam de legumes, a dica é passar no ralo fino. Sirva o macarrão com o molho.

Colaboradora
Mitia Assef, mãe da Nara


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MACARRÃO COM ESPINAFRE

Ingredientes
- 2 ninhos de macarrão cabelinho de anjo (fidelini ou capelini)
- 1 colher de requeijão
- algumas folhas de espinafre
- cebola
- sal a gosto

Modo de fazer
Cozinhe o macarrão em água e sal e reserve. Numa panela, refogue a cebola e o espinafre com um fio de azeite de oliva. Passe no processador até obter um pasta. De volta na panela, acresente o requeijão e sal a gosto. Sirva o molho com o macarrão. O espinafre fica miudinho, incorpora no molho e a criança que não gosta, nem percebe.

Rende 1 porção

Colaboradora
Karim Scharf, mãe do Léo

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Editado por Karim Scharf